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Hinweis zur Giftpflanzendatenbank der DSH Hamburg – Herbstzeit, Erntezeit. In Gärten, Wäldern und an Wegesrändern locken Beeren und Früchte zum spontanen Verzehr. Aber Obacht: Manche Beeren sind giftig. Wer zum […]
Keine Ausreden mehr: EU, Lebensmittelhersteller und Gastronomie gefordert Wien (A) – Seit Jahren fordert VIER PFOTEN eine Kennzeichnung von Eiern in verarbeiteten Produkten nach dem Vorbild der Frischeier-Kennzeichnung. Nachdem nun […]

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Veg-Island – Vegetarisch Leben: Gegrillt wird in Deutschland primär bei Sonnenschein … – das hätte man nicht gedacht, oder? Die Studie „So grillt Deutschland 2016″ von The Nielsen Company hat […]
Neues Kochbuch – Eine Ernährung, die uns von innen und außen strahlen lässt, muss stimmig sein! Die mehr als 6 Millionen monatlichen „Oh She Glows“-Blog-Besucher sprechen dafür. In „Oh She Glows […]

rezepte-weihnachten-aktuell-1

Gefüllte Bratäpfel – Hier haben wir wieder ein leckeres Rezept in unserer Spezialrubrik für Weihnachten: Gefüllte Bratäpfel (für 4 Personen) Zutaten: 4 säuerliche Äpfel 50 g Crème fraîche 50 g […]
Weihnachten-Spezial – Leckere Bratäpfel sind immer der Hammer als Nachtisch: hier haben wir ein Bratapfelrezept mit Variationen (für 1 Person) Bratapfel mit Quittenmus Zutaten: 1 säuerlicher Apfel 25 g gemahlene […]

rezepte-silvester-aktuell-3

‚Tetsukabuto‘, ‚Buttercup‘, 
’Delica‘, ‚Bonbon‘ Rezept für einen tollen KÜRBIS-DIP Zutaten für ca. 500 ml Dip: 200 g Kürbisfleisch 200 g Frischkäse mit oder ohne Kräuter 1-2 Knoblauchzehen Chilischote Salz und […]
Süßer Burger mit Apple-Crumble und Karamell-Sauce (für 4 – 6 süße Burger) Die Zutaten: 8 – 12 Scheiben Soft Bröd Für den Apple-Crumble 2 Äpfel 125 g zimmerwarme Butter 125 […]

rezepte-backen-aktuell-1

Gefüllte Bratäpfel – Hier haben wir wieder ein leckeres Rezept in unserer Spezialrubrik für Weihnachten: Gefüllte Bratäpfel (für 4 Personen) Zutaten: 4 säuerliche Äpfel 50 g Crème fraîche 50 g […]
Weihnachten-Spezial – Leckere Bratäpfel sind immer der Hammer als Nachtisch: hier haben wir ein Bratapfelrezept mit Variationen (für 1 Person) Bratapfel mit Quittenmus Zutaten: 1 säuerlicher Apfel 25 g gemahlene […]

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Schwarzwurzel im Bierteig mit Avocadocreme Die Zutaten für Schwarzwurzeln im Bierteig: 150 g Mehl 250 ml Grevensteiner Original 2 Eigelb 2 Eiweiß 1 EL glatte Petersilie, fein gehackt Salz 1 […]
‚Tetsukabuto‘, ‚Buttercup‘, 
’Delica‘, ‚Bonbon‘ Rezept für einen tollen KÜRBIS-DIP Zutaten für ca. 500 ml Dip: 200 g Kürbisfleisch 200 g Frischkäse mit oder ohne Kräuter 1-2 Knoblauchzehen Chilischote Salz und […]

rezepte-hauptgerichte-aktuell-1

Weihnachtlicher Bio-Schweinerücken am Stück Rezept für 4 Personen Zutaten: Für den Schweinrücken: 800 g Bio Schweinerücken küchenfertig pariert (Zimmertemperatur) feines naturbelassenes Bergsalz 3 TL schwarzer geschroteter Pfeffer 3 TL gemahlenes […]
Martinsgans / Weihnachtsganz und Gratinierte Camembert-Birnen (für 8 Personen) Die Zutaten: 1 Gans (ca. 3,5 kg, frisch oder TK) Salz Pfeffer 2 EL Majoran Gänseleber 3 altbackene Brötchen 2 Zwiebeln […]

rezepte-nachspeisen-aktuell-1

Gefüllte Bratäpfel – Hier haben wir wieder ein leckeres Rezept in unserer Spezialrubrik für Weihnachten: Gefüllte Bratäpfel (für 4 Personen) Zutaten: 4 säuerliche Äpfel 50 g Crème fraîche 50 g […]
Weihnachten-Spezial – Leckere Bratäpfel sind immer der Hammer als Nachtisch: hier haben wir ein Bratapfelrezept mit Variationen (für 1 Person) Bratapfel mit Quittenmus Zutaten: 1 säuerlicher Apfel 25 g gemahlene […]

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Rezepte des Monats – Für die Freunde der knackig frischen Küche findet sich hier ein Rezept für einen Brotsalat mit echtem Biss! Die frischen Zutaten werden mit Knäckebrot gemischt – die […]
Rezepte des Monats: Rotkrautsalat mit Nüssen (für 4 Personen) Die Zutaten: 1 kleiner Kopf Rotkohl 1 TL Salz 1 EL Zucker 2-3 EL Weinessig 1 Msp. gemahlener Kümmel 1 Prise […]



Lecker kochen kann jeder, sei auch Du ein Profi am Herd!

Die besten Koch und Backrezepte der ganzen Welt und tolle Tipps für Hobbyköche !!!