Gefüllte Paprikaschoten

(für 4 Personen)

Snack-Rezept: Gefüllte Paprikaschoten (Vegetarier geeignet) - Foto: Wirths PR
Snack-Rezept: Gefüllte Paprikaschoten (Vegetarier geeignet) – Foto: Wirths PR

Die Zutaten:

  • 2 rote Paprikaschoten
  • 2 gelbe Paprikaschoten
  • 150 g Frischkäse 60 %
  • 150 g Magerquark
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft 1 Zitrone
  • 2 gehäufte EL italienische Kräuter
  • Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
  • Knoblauch
  • 8 Scheiben Dr. Karg’s Knäckebrot Classic 3-Saat

So wird es gemacht:

  1. Von den Paprikaschoten einen Deckel abschneiden und diesen fein würfeln.
  2. Die Schoten entkernen, waschen und gut abtropfen lassen.
  3. Frischkäse, Quark und Olivenöl (reich an wichtigen Omega-3-Fettsäuren) mit Zitronensaft verrühren und mit Kräutern, Knoblauch, Salz und Pfeffer pikant würzen.
  4. Die Käsemasse in die Paprikaschoten füllen und mit einigen Paprikawürfeln bestreuen.
  5. Gut gekühlt servieren.

Tipp: Dazu schmeckt Classic 3-Saat Knäckebrot.

Pro Person: 442 kcal (1850 kJ), 16,5 g Eiweiß, 26,2 g Fett, 31,7 g Kohlenhydrate

 

Snack-Rezept: Gefüllte Paprikaschoten (Vegetarier geeignet)http://www.rezepte.mittelrhein-tageblatt.de/wp-content/uploads/2014/07/pappschot00129122013.jpghttp://www.rezepte.mittelrhein-tageblatt.de/wp-content/uploads/2014/07/pappschot00129122013-180x180.jpgTeam RezepteRezepte VegetarischRezeptewelt-AktuellSilvester-Party-BuffetSnacks, Party & FingerfoodZusatzkategorie26.07.2014,Buffet,Die Rezeptewelt,Fingerfood,Gefüllte Paprikaschoten,Kochen,Party-Rezept,Partyfood,Recipe,Silvester,Silvesterparty,Snack-Rezept,Vegetarier geeignet,Vegetarisch,Vorspeise,Vorspeisen,www.perfekte-rezepte.comGefüllte Paprikaschoten (für 4 Personen)Die Zutaten:2 rote Paprikaschoten 2 gelbe Paprikaschoten 150 g Frischkäse 60 % 150 g Magerquark 2 EL Olivenöl Saft 1 Zitrone 2 gehäufte EL italienische Kräuter Petersilie Salz Pfeffer Knoblauch 8 Scheiben Dr. Karg’s Knäckebrot Classic 3-SaatSo wird es gemacht:Von den Paprikaschoten einen Deckel abschneiden und diesen fein würfeln. Die Schoten entkernen, waschen und gut abtropfen lassen. Frischkäse, Quark...Lecker kochen und backen geht mit uns ganz einfach ...